Op 6 januari 2025 luidden wij het nieuwe jaar in met het jaarlijkse nieuwjaarsdiner. 🥂✨ Het was een avond vol culinaire verwennerij in het sfeervolle restaurant ‘Classique’ van ROC Mondriaan met moderne, lichte gerechten geïnspireerd door de Franse keuken en een vleugje Mediterrane flair.

Het restaurant onderdeel is van leerwerkbedrijf Mondriaan, hetgeen inhoudt dat in het restaurant studenten en docenten samenwerken, en studenten uitgedaagd worden om hun kennis, vaardigheden en professionele beroepshouding verder te ontwikkelen. Ze kunnen zo in uiteenlopende rollen en in levensechte praktijksituaties te leren acteren. Zo konden wij als gast wij een bijdrage aan de ontwikkeling van de talenten van de studenten leveren.